Constanza, Rep. Dom. — La Esquina Gastrobar celebró el pasado 22 de mayo una cata de vinos españoles que integró gastronomía local y experiencia sensorial, reuniendo a amantes del vino en un recorrido por las denominaciones Rioja y Ribera del Duero.
La actividad fue guiada por el experto Gregory Pantaleón e incluyó una selección de vinos de las bodegas Zuazo Gastón y Teófilo Reyes, acompañados de un menú de tapas elaboradas con ingredientes frescos de Constanza, como fresas, espinacas, papas y macadamias.
Entre las propuestas destacaron gazpacho con fresas, croquetas de espinaca, tortilla española, montaditos y polvorones artesanales, diseñados para resaltar las cualidades de cada vino.
El evento también promovió el uso de productos locales y la gastronomía sostenible, además de marcar la apertura de un nuevo espacio para eventos privados dentro del establecimiento.
La velada reafirma la apuesta de La Esquina Gastrobar por crear experiencias que conecten la cocina, el territorio y la cultura gastronómica.
